Service de Chef Privé

FFGR Finland donne accès à un réseau de chefs privés formés dans les meilleures maisons gastronomiques — anciens des cuisines étoilées d'Helsinki (Olo, Demo, Grön, Palace) et des grandes tables nordiques. Qu'il s'agisse d'un dîner intime à Eira ou d'un banquet de cinquante couverts dans un domaine du lac Saimaa, nos chefs s'adaptent à chaque contexte.

Le service inclut l'élaboration du menu avec le client, l'approvisionnement en ingrédients d'exception — truffes, caviar, wagyu — auprès de nos fournisseurs exclusifs, la préparation complète et le service à table avec toute la brigade nécessaire.

Pour les événements privés d'exception — anniversaires, célébrations, dîners d'affaires en résidence — FFGR Finland orchestre l'intégralité de l'expérience culinaire : décoration florale, location de vaisselle de prestige, cave à vin sélectionnée par un sommelier et service en gants blancs.

Nos chefs peuvent également proposer des cours de cuisine privés pour les clients souhaitant apprendre les techniques des grandes maisons dans le cadre confidentiel de leur cuisine personnelle.