Serviço de Chef Privado

A FFGR Finland dá acesso a uma rede de chefs privados formados nas melhores casas gastronómicas — antigos das cozinhas com estrela Michelin de Helsínquia (Olo, Demo, Grön, Palace) e das grandes mesas nórdicas. Seja um jantar íntimo em Eira ou um banquete para cinquenta comensais numa herdade do lago Saimaa, os nossos chefs adaptam-se a qualquer contexto.

O serviço inclui a elaboração do menu com o cliente, o aprovisionamento de ingredientes excepcionais — trufas, caviar, wagyu — dos nossos fornecedores exclusivos, a preparação completa e o serviço à mesa com toda a brigada necessária.

Para os eventos privados de excepção — aniversários, celebrações, jantares de negócios em residência — a FFGR Finland orquestra a totalidade da experiência culinária: decoração floral, aluguer de louça de prestígio, adega seleccionada por um sommelier e serviço com luvas brancas.

Os nossos chefs podem também propor aulas de culinária privadas para os clientes que desejam aprender as técnicas das grandes maisons no quadro confidencial da sua cozinha pessoal.